食の知識

食の知識

塩を使いわけて料理上手に

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みんなの宅配水

お料理の基本「さしすせそ」の中で、もっとも欠かせないものはなんでしょうか。 (さらに…) …

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ヨーロッパで日本より安い！と感じる食材とは

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みんなの宅配水

ヨーロッパではなんでも高く感じる？ ヨーロッパ旅行に出かけると、なんとなく毎日お金がかかる気がするかもしれません。いろいろ安く済ませる方法はあるものの、ホテル代も全体的に高いです …

食の知識

お土産に買っていきたいお菓子〜中央ヨーロッパ編〜

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みんなの宅配水

おやつをお土産にしたい中央ヨーロッパ ヨーロッパに行ったらお土産に迷ってしまうことは多いですよね。なるべく軽くてその土地でしか得られないも …

食の知識

ヘルシーの定番！豆腐を使ったクリームが人気！

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みんなの宅配水

寒くなると恋しくなるグラタンやシチュー、年中通していつでも美味しい生クリームたっぷりのスイーツ…。おいしいものに限って脂質も糖質もたっぷり、だなんて皮肉なものです。 (さらに&he …

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ヨーロッパ人も魅了される最新日本食とは？

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みんなの宅配水

ヨーロッパで人気の和食 最近はヨーロッパでも日本食が広まっています。日本食のお店も続々進出しており、お寿司や天ぷら、ラーメンなんかは食べられるようになってきています。特にお寿司は …

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日本人だから覚えておきたい醤油の種類

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みんなの宅配水

日本が生んだ世界に誇れる食文化のひとつが「醤油」。海外でもソイソースの名前で広く知られ、特に人気の高い北米ではその年間販売量は日本に迫る勢いだとか。 (さらに…) …

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お土産に買っていきたいお菓子〜北ヨーロッパ編〜

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みんなの宅配水

北ヨーロッパのお菓子は日本人にも向いてる？ヨーロッパといえば、美味しいものが沢山あるイメージですよね。大都市には話題のカフェやレストランがあ …

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日本に溢れる変わった調味料5選

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みんなの宅配水

ちょっと足を延ばして遠出をしたときや旅行をしたとき、普段とは違う味に出会ったことはありませんか？ (さらに…) …

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現地のものを食べたいときの予算別食事スポット案内

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みんなの宅配水

レストランにもグレードあり 海外に行ったら、現地の美味しいものを食べたいものですよね。しかし、特にヨーロッパは外食費用が高いことで有名。お …

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大人気の塩麹と塩レモン　作り方と使い方

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みんなの宅配水

どんな業界にもある一時的なブームや流行。そのうちごく一部のアイテムだけが定番化して生き残っていくわけですが、どうやらお料理の世界でも「塩麹」と「塩レモン」がそのポジションを築きつつ …

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国によって違う！？ヨーロッパで主食のパンの種類

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みんなの宅配水

ヨーロッパのパンは名称もさまざま 日本の主食はお米ですが、ヨーロッパの主食といえば、なんといってもパン！ヨーロッパ中央部には平原が広がって …

食の知識

クエン酸が日々の健康と美容を与えてくれる新事実

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みんなの宅配水

ここ最近、レモンベースの調味料や健康ドリンクが注目されていますよね。レモン塩にレモン水、レモン酢。あなたはいくつ試してみましたか？ (さらに …

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ブーム到来！？トリュフ塩の魅力

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みんなの宅配水

人気芸能人がテレビで取りあげたのをきっかけにブームに火がついた「トリュフ塩」。 (さらに…) …

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インド料理から学ぶ初心者のためのスパイスの選び方

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みんなの宅配水

料理に使う調味料には塩や砂糖、植物の種子を乾燥させたスパイス類、同じく植物の葉を乾燥させたハーブ類などがあります。 (さらに… …

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お土産に買っていきたいお菓子〜南ヨーロッパ編〜

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みんなの宅配水

南ヨーロッパ人はお菓子が大好き！？ ヨーロッパには色々美味しいものが多いので、ぜひお土産はグルメなものにしたいところ。そんな中でも南ヨーロ …

食の知識

そんなに優雅じゃない！？ヨーロッパのOLランチ事情

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みんなの宅配水

バラ色じゃない？ヨーロッパのOLランチ事情 ヨーロッパのランチと聞くと、みんな優雅にレストランで女子会なんて思うかもしれません。しかし、消 …